GRINGOIRE (Th.) et L. SAULNIER

Lot 60
Aller au lot
Estimation :
40 - 50 EUR
Résultats avec frais
Résultat : 50EUR
GRINGOIRE (Th.) et L. SAULNIER
Le Répertoire de la cuisine. Sixième édition. Paris, Flammarion [André], 1932. In-12, demi-maroquin bordeaux. Recueil dédié à Escoffier, le maître de la cuisine moderne, contenant environ 7000 recettes (!) classées par catégories alphabétiques (fonds de cuisine, garnitures et sauces, hors-d'oeuvre, potages, oeufs, poissons, entrées, salades, légumes et pâtes alimentaires, entremets et savouries) dont plus de 2600 ne se trouvent réunies nulle part ailleurs. Dos passé. Quelques taches.
Mes ordres d'achat
Informations sur la vente
Conditions de vente
Retourner au catalogue