GOUFFE (Jules)

Lot 55
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GOUFFE (Jules)
Le Livre des conserves, ou recettes pour préparer et conserver. Paris, Hachette, 1869. Grand in-8, demi-maroquin rouge avec coins, tête dorée, couverture.
Vicaire, 418. — Oberlé, Fastes, 229.
Édition originale de ce remarquable traité, ornée de 34 illustrations gravées sur bois.
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