COLLINGWOOD (F.) et J. WOOLAMS

Lot 270
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COLLINGWOOD (F.) et J. WOOLAMS
Le Cuisinier anglais universel, ou Le Nec plus ultra de la gourmandise. (...) Traduit sur la 4è édition, et orné de 14 planches. Paris, Henri Tardieu, 1810. 2 volumes in-8, demi-basane fauve, dos lisse (Reliure moderne). Vicaire, 189. - Bitting, 95. L'édition originale anglaise de ce fameux ouvrage date de 1797 (selon Oxford) ou 1792 (selon Mrs Pennell, rapporté par Bitting). La quatrième édition à partir de laquelle cette traduction a été donnée a été publiée en 1806. 12 planches illustrent, par mois, les plans des premier et second services; la 13e planche, répétée en frontispice du tome II, illustre les manières de découper. Tome I, mouillure au frontispice et aux planches in fine
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